実験🧪
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こんにちは♪
今日紹介する活動は「実験🧪」です。
今回の実験テーマは、「完璧なゆで卵を作ろう🥚✨」です！
皆さんは、ゆで卵はとろとろ派ですか？ それとも半熟・硬め派ですか？
実験では、「ゆで時間を変えることで、白身と黄身がどう変化するのか？」「自分好みのゆで卵を作るには、ゆで時間はどれくらいがいいのか？」を知りたく、子どもたちと実験してみました！
実験を始める前に、子どもたちにゆで時間を決めてもらって始めています🤔
実験では、まず始めに卵が浸かる量の水を沸騰させます。
次に、沸騰したお湯の中に静かに卵を入れ、そこからタイマーをスタートします。今回はゆで時間を「6分・8分・１０分・１２分」にしています。黄身が中心にくるように、菜箸を使ってゆっくり転がします。
茹で時間ごとに、卵を取り出して、水につけて急冷します。
実験でわかったことは、ゆで時間6分だととろとろ 8分だとほどよい半熟 １０分だと黄身がしっとりした固茹で １２分だと黄身も白身もしっかりとした固茹でになることがわかりました。
実験で作ったゆで卵は、お昼ご飯時間においしく食べています😋
